1. 目的
为确保产品质量和工作质量而制定本作业指导书，灌装车间全体必须遵照执行。
2. 适用范围
适用于灌装车间的灌装作业。
3. 职责
3.1 灌装工做好设备的日常清洁维护，保证设备的正常运作；
3.2 灌装车间认真执行生产计划、确保产品质量、保证生产进度；
3.3 组长、现场质检负责灌装质量进行抽查和监督和关键点的控制；
3.4 灌装组长及时沟通、上报，生产过程中的异常情况，作好记录和数据收集；
3.5 交灌装技术操作工需做好所辖区域清洁及消毒工作。
4. 卫生要求
按公司卫生管理制度执行。
5. 工艺流程
5.1 合格通知：灌装组长安排生产时必须接到生产日计划有明确的灌装要求（品名、规格、数量、批号、实灌量）与相应的合格通知单。（半成品）油包水体系必须在合格单和样板上注明（油包水）。
5.2 样板/产品开发书：灌装组长生产前必须接到品管部现场巡检员提供的产品实物样板（确认有版本号和品管部的签章），确认所领的样板的名称与规格和生产日计划一致；样品实物部件与产品开发书一致，异常情况及时上报部门主管。
5.3 灌装安排：灌装组长跟据日生产计划、放行单、并对样板和生产计划书充分理解（必要时操作人员充分沟通）考虑生产紧急程度和人员、设备情况进行灌装安排并将样板、生产计划、合格通知半成品）交灌装技术操作工，交灌装技术操作工在清楚相应的要求和注意事项后，认真核对。异常情况不得进行下一步并立即及时反馈。
5.4 器具/设备清洗消毒：灌装技术操作工收到样板后确认样板内容物的外观、颜色、状态并根据状态、规格选用合适的灌装设备。对相应的设备、器具清洗消毒后备用（如气动灌装机清洗、消毒，必须把料缸、料斗、阀门拆卸拿到指定的地方冲洗干净，后返回灌装间组装并消毒，消毒彻底方可执行灌装作业。(检查方法:从灌装嘴压出的水确认有无泡沫，用透明容器观察，澄清透明无悬浮物）。
5.5 取用包材：灌装技术操作工收到样板，确认样板的包材的配套后到包材贮存间取
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