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国内的普通食品凝胶糖果的配料想使用L-赖氨酸,在国内,L-赖氨酸除了营养强化剂和合成香料外,是否可以做氨基酸类的食品原料呢?如果用作合成香料,配料标示是否不能作为单独配料呢,那该如何标注?
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CIO在线-猪牙皂的回答:
你好!L赖氨酸暂不能在糖果中应用,作为香料可尝试产品名称叫××L赖氨酸风味糖果,但是要标注用量,不能特别宣传等,这个你们要权衡好!

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