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请问用于生产保健食品的原料,是否需要按照质量标准进行全项目检验吗? 2016版保健食品生产许可审查细则有如下条款: 4.2对无法提供合格证明的原料,应当按照食品安全标准检验合格。 是否可以理解为保健食品无须进厂检验即可使用?
CIO在线-人参的回答:
保健食品生产用原料,如果有厂家的检验报告书,可以不必进行全项目检测,但需核对原料检验报告的执行标准与产品注册或备案的标准一致。同时,还需结合自身产品情况,制定原料内控标准,并按照内控标准对进厂原料进行检验。 如原料无厂家的检验报告书,则需按照相应的食品安全标准进行检测合格方可使用。
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