吕梁市市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告（第7期）

本期公布 30批次监督抽检结果,涉及食用农产品1个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品 28批次。 

　　合格样品28批次，具体为： 

       1.蔬菜 9批次，检验项目为氧乐果、克百威、敌百虫、倍硫磷、多菌灵、灭多威、虫酰肼、甲霜灵和精甲霜灵、氯唑磷、内吸磷、杀扑磷、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、铅(以Pb计)、氟虫腈、氯菊酯、久效磷、灭线磷、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、伏杀硫磷、硫线磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利等全部检验合格。 

　　2.畜禽肉及副产品1批次，检验项目为挥发性盐基氮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、尼卡巴嗪残留标志物等全部检验合格。 

　　3.水产品1批次，检验项目为挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、培氟沙星、磺胺类(总量)等全部检验合格。 

　　4.水果类9批次，检验项目为丙溴磷、辛硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、铅(以Pb计)、烯酰吗啉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、醚菌酯、乙酰甲胺磷、氯吡脲、溴氰菊酯、三唑磷、克百威、镉(以Cd计)、嘧菌酯、百菌清、啶虫脒、乐果、多菌灵、氯唑磷、联苯菊酯、水胺硫磷等全部检验合格。 

　　5.鲜蛋3批次，检验项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等全部检验合格。 

　　6.豆类5批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、烯草酮、丙炔氟草胺、氯嘧磺隆、氟磺胺草醚等全部检验合格。 

　　不合格样品2批次，具体为：兴县俊青水产门市销售的短豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标,绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标。

　　备注： 

　　4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)别名对氯苯氧乙酸钠，为白色针状或棱状结晶，略有酚味。易溶于水，性质稳定，长期存放不变质。酸化后生成对氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。在豆芽生产中，4-氯苯氧乙酸钠的应用十分广泛，它可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。提高豆芽产量和质量，所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请，但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请，“毒豆芽”案件多发的根本原因。商家为了增加豆芽的产量，生长速度、促进提前成熟，缩短豆芽的生长周期违规加入，导致超标。 

　　附件：1.本次检验项目 

　　      2.食品抽检合格信息 

　　      3.食品抽检不合格信息 

吕梁市市场监督管理局 

2019年10月10日 

附件1:

本次检验项目

一、食用农产品

(一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》、中华人民共和国农业部第235号《动物性食品中兽药最高残留量》、中华人民共和国农业部第560号《兽药地方标准废止目录》、农业部公告第2292号《禁止在食品动物中使用洛美沙星等4种原料药的各种盐、脂及各种制剂的公告》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》。

(二）检验项目

1.蔬菜的检验项目为氧乐果、克百威、敌百虫、倍硫磷、多菌灵、灭多威、虫酰肼、甲霜灵和精甲霜灵、氯唑磷、内吸磷、杀扑磷、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、铅(以Pb计)、氟虫腈、氯菊酯、久效磷、灭线磷、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、伏杀硫磷、硫线磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利。

2.畜禽肉及副产品的检验项目为挥发性盐基氮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、尼卡巴嗪残留标志物。

3.水产品的检验项目为挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、培氟沙星、磺胺类(总量)。

4.水果类的检验项目为丙溴磷、辛硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟虫腈、毒死蜱、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、铅(以Pb计)、烯酰吗啉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、醚菌酯、乙酰甲胺磷、氯吡脲、溴氰菊酯、三唑磷、克百威、镉(以Cd计)、嘧菌酯、百菌清、啶虫脒、乐果、多菌灵、氯唑磷、联苯菊酯、水胺硫磷。

5.鲜蛋的检验项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。

6.豆类的检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、烯草酮、丙炔氟草胺、氯嘧磺隆、氟磺胺草醚。

附件2：

附件3：